高血壓一粒花生都不能吃？醫(yī)生：想要血壓穩(wěn)定，這幾物最好少碰！
高血壓患者真的要與花生"絕緣"嗎？這種說(shuō)法未免太過(guò)絕對(duì)。作為營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果類食物，花生本身并非洪水猛獸，關(guān)鍵要看怎么吃、吃多少。其實(shí)比起糾結(jié)能不能吃花生，更應(yīng)該注意的是那些隱藏在日常飲食中的"血壓刺客"。
一、花生到底能不能吃
1、適量食用有益健康
花生富含不飽和脂肪酸和精氨酸，這些成分對(duì)血管健康其實(shí)有幫助。每天控制在15-20克（約20粒），選擇原味水煮或干烤的方式，避免鹽焗和油炸。
2、這些情況要謹(jǐn)慎
合并高尿酸或痛風(fēng)患者要控制攝入量，因?yàn)榛ㄉ堰屎恐械??；ㄉu更要當(dāng)心，市面上很多產(chǎn)品添加了大量糖和鹽。
二、真正該小心的"血壓刺客"
1、隱形鹽大戶
腐乳、火腿腸、掛面這些吃起來(lái)不咸的食物，鈉含量可能高得驚人。就連甜味餅干、早餐麥片里都藏著不少鈉。
2、高糖飲料
含糖飲料會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈉潴留，間接影響血壓。特別要警惕所謂的"無(wú)糖"飲料，很多用的是對(duì)血壓同樣不利的甜味劑。
3、加工肉制品
臘肉、香腸、培根等含有大量亞硝酸鹽和防腐劑，這些添加劑會(huì)讓血管收縮，導(dǎo)致血壓升高。
三、科學(xué)控壓的飲食智慧
1、補(bǔ)夠這些營(yíng)養(yǎng)素
鉀（香蕉、菠菜）、鎂（堅(jiān)果、全谷物）、鈣（低脂乳制品）這三種礦物質(zhì)被稱為"天然降壓三劍客"，日常飲食要注意補(bǔ)充。
2、烹飪方式有講究
多采用蒸、煮、燉的烹飪方法，少用煎炸。巧用醋、檸檬汁、香草等天然調(diào)味料替代部分食鹽。
3、掌握進(jìn)食順序
先吃蔬菜，再吃蛋白質(zhì)，最后吃主食。這樣能延緩血糖上升速度，間接幫助穩(wěn)定血壓。
血壓管理是個(gè)系統(tǒng)工程，單純戒掉某一種食物效果有限。與其戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢不敢吃花生，不如建立整體健康的飲食模式。記住一個(gè)原則：沒(méi)有絕對(duì)不能吃的食物，只有需要控制的量和搭配方式。養(yǎng)成看食品標(biāo)簽的習(xí)慣，選擇新鮮天然的食材，血壓自然會(huì)更聽(tīng)話。
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