枸杞泡水喝錯(cuò)了可能比不喝還糟！這紅彤彤的小果子看似人畜無害，但喝法不對(duì)反而會(huì)給身體添亂。最近有位姑娘天天用滾水泡枸杞，結(jié)果越喝越上火，嘴角都起了泡。今天咱們就聊聊枸杞泡水的正確姿勢(shì)，特別是這4個(gè)雷區(qū)千萬別踩。

一、枸杞泡水的4大禁忌

1、開水沖泡毀營(yíng)養(yǎng)

剛燒開的沸水會(huì)破壞枸杞中的活性成分，最佳水溫是60-70℃的溫開水。像泡綠茶那樣先倒水后放枸杞，能最大限度保留甜菜堿和枸杞多糖。

2、三類人慎喝

陰虛火旺體質(zhì)的人要控制量，每天不超過15粒。感冒發(fā)燒時(shí)別喝，枸杞溫?zé)釋傩钥赡芗又匕Y狀。血糖偏高的人要計(jì)算在每日總糖分?jǐn)z入量里，10粒枸杞約含3克糖。

3、泡完別扔果肉

很多人只喝水不吃枸杞，這等于浪費(fèi)了70%的營(yíng)養(yǎng)。枸杞中的玉米黃素、維生素E等脂溶性成分都在果肉里，泡完水記得嚼一嚼果肉。

4、搭配禁忌要記牢

別和綠茶同泡，鞣酸會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收。桂圓、紅棗這些溫?zé)崾巢囊矂e隨意混搭，容易上火。最適合搭配菊花、金銀花等清涼食材。

二、枸杞的黃金喝法

1、辦公室懶人泡法

準(zhǔn)備帶濾網(wǎng)的玻璃杯，放入20粒枸杞，倒入300ml溫水。泡5分鐘后搖晃杯子再喝，能充分釋放營(yíng)養(yǎng)。下午茶時(shí)間把泡發(fā)的枸杞當(dāng)果脯吃。

2、養(yǎng)生壺進(jìn)階版

用60℃保溫功能，加入枸杞、3朵杭白菊、1片陳皮。這種搭配特別適合長(zhǎng)期用眼過度的上班族，能緩解眼睛干澀。

3、熬夜補(bǔ)救飲

睡前2小時(shí)取15粒枸杞、5克桑葚干，冷水下養(yǎng)生壺煮15分鐘。加點(diǎn)蜂蜜調(diào)味，幫助修復(fù)熬夜損傷的肝細(xì)胞。

三、挑枸杞記住三字訣

1、看：好枸杞暗紅色帶白尖，染色枸杞顏色艷麗無白點(diǎn)。

2、捏：抓一把松開，不粘手不結(jié)塊才是自然晾曬的。

3、泡：優(yōu)質(zhì)枸杞泡水后水呈淡黃色，果肉飽滿不下沉。

現(xiàn)在正是養(yǎng)肝明目的好時(shí)節(jié)，趕緊檢查下你的枸杞喝對(duì)了嗎？如果發(fā)現(xiàn)自己踩了禁忌也別慌，及時(shí)調(diào)整就行。記住再好的補(bǔ)品也要講究方法，就像炒菜掌握火候才能做出美味。把這些小技巧分享給身邊愛養(yǎng)生的朋友吧，大家一起科學(xué)進(jìn)補(bǔ)才更有趣！