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健身前吃什么主食

減肥經(jīng)驗編輯 醫(yī)學(xué)科普人
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關(guān)鍵詞: 健身

健身前推薦選擇低GI、易消化的碳水化合物主食,如燕麥、全麥面包、香蕉。

1、燕麥:

燕麥富含β-葡聚糖和膳食纖維,GI值約55,能持續(xù)釋放能量避免血糖驟升驟降。運(yùn)動前30分鐘食用40克燕麥片搭配牛奶,可提供3-4小時運(yùn)動所需能量。注意選擇原味即食燕麥,避免含糖調(diào)味款。

2、全麥面包:

全麥面包GI值約69,比白面包低20%,含B族維生素促進(jìn)糖代謝。健身前1小時食用1-2片,搭配雞蛋或花生醬可延緩消化速度。選擇配料表首位為全麥粉、膳食纖維≥6g/100g的產(chǎn)品。

3、香蕉:

單根香蕉含27克碳水化合物和422mg鉀,能預(yù)防運(yùn)動時電解質(zhì)流失。運(yùn)動前15分鐘食用1根中等大小香蕉最佳,過度成熟的香蕉GI值會升高至70以上,建議選擇表皮微青的香蕉。

4、紅薯:

紅薯GI值54,富含維生素A和錳元素,運(yùn)動前2小時食用100克蒸紅薯為宜。紫薯含更多花青素但升糖指數(shù)略高,血糖敏感者建議選擇黃心紅薯。

5、糙米飯:

糙米保留胚芽和麩皮,GI值約68且飽腹感強(qiáng)。力量訓(xùn)練前90分鐘可食用150克糙米飯,搭配雞胸肉形成復(fù)合碳水。注意充分咀嚼,消化功能弱者建議改食小米粥。

健身前主食攝入量應(yīng)占全天碳水的15-20%,搭配20克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)效果更佳。避免高脂、高纖維食物以防運(yùn)動時腸胃不適,高強(qiáng)度訓(xùn)練前可補(bǔ)充5-10克支鏈氨基酸。運(yùn)動后30分鐘內(nèi)及時補(bǔ)充快碳和蛋白質(zhì),促進(jìn)肌糖原恢復(fù)和肌肉合成。長期健身人群建議進(jìn)行碳水化合物循環(huán)飲食,根據(jù)訓(xùn)練強(qiáng)度調(diào)整主食種類和攝入量。

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