1、芹菜大豆湯

新鮮芹菜100克，洗凈切片，大豆20克(先用水浸泡膨脹)，鍋里加入適量的大豆和芹菜一起煮，吃豆子喝湯，一天一次，連續(xù)服用3個(gè)月，效果很好。該方平肝清熱、益氣和血液，具有降壓、去脂、保護(hù)血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢頭痛、眩暈等。

2、大豆白菜

大豆60g，白菜45g，煎。大豆中的皂草苷可與人體脂肪相結(jié)合，含磷脂可去除附著在血管壁上的膽固醇，防止肝內(nèi)脂肪過多。白菜具有清熱利尿、消腫解毒、通便的作用。此處適用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。

3、初烏肝片

初烏液20ml(制初烏6g，熱水20ml)，生豬肝250g，水木耳25g，蔬菜葉少，醋、鹽、醬油各適量，油炒。該方補(bǔ)肝腎、益精血，具有明目、降脂、降壓、防動(dòng)脈粥樣硬化等作用。主治高血脂、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱、老年人體虛便秘。

4、芹菜炒香菇

香菇400g、香菇50g、食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)味料適量。有補(bǔ)氣益胃、化痰理氣、降壓、抗癌、降血糖、降血脂、提高免疫功能等作用，適用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動(dòng)脈粥樣硬化。

5、山楂肉片

豬后腿200g、山楂片100g、菱形30g、蛋清2個(gè)、淀粉15g、面粉15g、糖30g、植物油50g、精鹽、味精少、湯適量、油炒。滋陰健脾、開胃消食，具有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。