這樣喝牛奶等于喝毒藥
最近20年，居民膳食中牛奶的比重得到了大幅度的上升，而隨著這些變化新的健康問題也出現(xiàn)了。如果牛奶在服用過程中缺乏基本知識(shí)，很容易從性價(jià)比高的營(yíng)養(yǎng)飲料變成危害健康的毒藥。以下知識(shí)在喝牛奶時(shí)需要注意。
酸性果汁
牛奶本身沒有突出的味道對(duì)于急于給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的父母來說，很多人喜歡在牛奶中添加橙汁和檸檬汁來改善口感，但這種行為有可能損害營(yíng)養(yǎng)的吸收。這種酸性果汁含有大量的酸，蛋白質(zhì)變性，不利于吸收牛奶中的營(yíng)養(yǎng)。除了上述兩種，西紅柿、檸檬、草莓、獼猴桃等水果含有大量果酸，喝牛奶前需要注意。
最好的方法是遇到不熟悉的果汁，在網(wǎng)上查詢成分，以免浪費(fèi)牛奶中的營(yíng)養(yǎng)。
各種藥物
牛奶的平淡味道不能滿足味道批判的人，但對(duì)很多人來說，各種藥物的奇怪味道可以稀釋在牛奶中，所以對(duì)于白開水，很多人喜歡用牛奶送藥。這種做法只能大大降低藥效，同時(shí)給身體帶來更不可預(yù)測(cè)的危害。作為消化的主要車間，我們的胃腸所，工作能力有限，牛奶的消化吸收也很費(fèi)力。與此同時(shí)，牛奶這種富含水溶性物質(zhì)和脂肪的混合物能夠全方面將有效成分包裹起來，這不僅會(huì)影響藥物的吸收，也會(huì)使體內(nèi)有更多沉淀物質(zhì)，對(duì)健康造成一定程度的威脅。
所以牛奶必須與藥物引用開放時(shí)間段，至少保證不影響相互有效成分的吸收，服藥前后2小時(shí)不適合喝牛奶。
早餐雞蛋
早上起床吃什么是困擾很多人的問題——營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好確實(shí)是個(gè)難題。但是，不能簡(jiǎn)單地把牛奶和雞蛋作為自己的早餐。這里所說的不僅是蛋，還包括容易浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)的烹飪方法。
其實(shí)牛奶和雞蛋是很好的食物，組合起來也沒有禁忌。最主要的問題是，這種簡(jiǎn)單的食物組合忽視了主食的重要地位。我們的晚餐攝入量很少，早上不吃碳水化合物營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)嚴(yán)重不足，這部分的差距無論多少牛奶和雞蛋都無法彌補(bǔ)。因此，早餐時(shí)，請(qǐng)記住為自己安排主食。
不適合牛奶的人
很多人認(rèn)為喝牛奶很麻煩，但很多人甚至希望喝牛奶。最常見的是乳糖不耐病-牛奶大家都說好，今天也試試。孰料一杯下了肚，全天都往廁所跑。
另外，牛奶的消化吸收給胃腸帶來負(fù)擔(dān):腹痛、腹瀉、腸梗阻、消化道接受手術(shù)的朋友，適當(dāng)減少牛奶，禁止牛奶，為自己的健康奠定良好的基礎(chǔ)。
生活中到處都有學(xué)問，很多理解對(duì)養(yǎng)生也有很大的好處。下次喝牛奶之前想起這些知識(shí)，希望能給自己留下更多的健康。
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