腹瀉不能吃西紅柿
關(guān)鍵詞：
腹瀉
腹瀉期間一般不建議吃西紅柿。西紅柿富含果酸和膳食纖維，可能刺激胃腸黏膜并加速腸道蠕動，可能加重腹瀉癥狀。
西紅柿中的有機(jī)酸如果酸、蘋果酸等成分會直接刺激胃腸黏膜，可能引發(fā)腹痛或排便次數(shù)增加。生西紅柿的膳食纖維含量較高，尤其是果皮部分難以消化，可能促進(jìn)腸道蠕動。腹瀉時(shí)腸道吸收功能減弱，高滲透壓的西紅柿汁液可能進(jìn)一步導(dǎo)致體液流失。部分品種的西紅柿含有少量龍葵堿，對敏感人群可能誘發(fā)輕度胃腸不適。未完全成熟的青西紅柿含有更多鞣酸，可能加重腸道收斂異常。
腹瀉緩解后可少量食用去皮煮熟的西紅柿，其中的番茄紅素和維生素C有助于黏膜修復(fù)。建議選擇完全成熟的紅色西紅柿，烹飪時(shí)去皮去籽以降低纖維含量?？蓪⑽骷t柿做成濃湯或醬汁，高溫加熱能分解部分有機(jī)酸。合并慢性胃腸疾病者需咨詢醫(yī)生后再食用。兒童腹瀉期間應(yīng)避免食用西紅柿制品，家長需注意觀察排便情況。
腹瀉期間應(yīng)以低渣、低纖維的清淡飲食為主，如米湯、饅頭等。癥狀持續(xù)超過24小時(shí)或出現(xiàn)脫水表現(xiàn)時(shí)須及時(shí)就醫(yī)，避免自行使用止瀉藥物。恢復(fù)期逐步增加飲食種類，監(jiān)測對各類食物的耐受情況。
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