中醫(yī)怎樣除濕熱 濕熱體質(zhì)吃什么食物調(diào)理
1、陳皮紅豆粥
原料:粳米150克，紅豆30克，陳皮5克。
做法:陳皮洗凈，切末備用。粳米、紅豆洗凈，放入砂鍋中，加入適量的清水，用大火煮沸，用小火煮成粥。粥成時加入陳皮末，繼續(xù)煮約15分鐘，加入少量精鹽即可。
效果:該粥健脾化痰，清熱除濕，適合多濕兼熱的谷雨季節(jié)食用。特別是伴隨痰多、腹脹、消化不良等癥狀的人和高脂血癥、脂肪肝的人，適合經(jīng)常吃這種粥。
2、參蒸鱔段
原料：鱔魚1000克，黨參10克，當(dāng)歸5克，熟火腿150克，食鹽、紹酒、胡椒粉、生姜、大蔥、味精各適量，清雞湯500克。
做法：黨參、當(dāng)歸洗凈浸潤后切片備用；鱔魚剖后除去內(nèi)臟，清水洗凈再用開水稍燙一下?lián)瞥?，刮去粘液，剁去頭尾，再把肉剁成6厘米長的段；熟火腿切成大片，姜、蔥洗凈切片、段備用。
鍋里加入清水，加入一半姜、蔥、紹酒沸騰后，將鰻魚段放入鍋中加熱撈出，放入湯缽中，將火腿、黨參、當(dāng)歸、放在面上，加入蔥、姜、紹酒、胡椒粉、食鹽，加入雞湯，用棉紙濕潤封口，蒸籠蒸約1小時
功效：溫補氣血，強健筋骨，活血通絡(luò)。多用于風(fēng)寒濕痹引發(fā)的腰膝酸痛。
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