尿酸高可以吃木耳嗎？
尿酸是體內(nèi)的代謝產(chǎn)物，微溶于水，容易形成結(jié)晶。尿酸是布丁代謝的產(chǎn)物，各種布丁氧化后產(chǎn)生的尿酸主要通過尿排出體外。體內(nèi)尿酸含量過高，表明體內(nèi)布丁物質(zhì)代謝紊亂，血液中尿酸增多，可能引起高尿酸性關(guān)節(jié)炎等疾病。在日常生活中，尿酸高的群體要注意合理控制飲食，減少嘌呤的攝入量。
尿酸高可以吃木耳嗎？
正常情況下人體內(nèi)的尿酸約為1200毫克，每天新增約600毫克，排出600毫克，因此尿酸水平處于相對(duì)穩(wěn)定平衡的狀態(tài)。體內(nèi)尿酸過多，排不出來，體內(nèi)尿酸含量過多。因此，尿酸含量的檢測能有效反映人體內(nèi)代謝和免疫功能的情況。尿酸偏高的群體需要警惕痛風(fēng)、高脂血癥、關(guān)節(jié)炎等疾病的可能性，日常減少嘌呤食物的攝入量。通常，木耳屬于低嘌呤食物，尿酸高的人可以適當(dāng)食用，一般不會(huì)加重病情。此外，木耳具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和保健效果，有助于去除體內(nèi)的血脂，潤滑腸道，預(yù)防便秘等。
吃木耳的注意事項(xiàng)
1、浸泡24小時(shí)以上的木耳可能會(huì)滋生各種細(xì)菌，一般不應(yīng)該吃。
2、楓樹上生長的木耳有很強(qiáng)的毒性，不能吃。
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