鯽魚味甘、性平,歸脾、胃、大腸經(jīng),一般具有通絡(luò)催乳、健脾利水、美容養(yǎng)顏、明目益智、和中養(yǎng)胃等功效與作用,可緩解乳汁不足、小便不利、皺紋多、視物模糊、胃部不適等癥。
1.通絡(luò)催乳:鯽魚具有通絡(luò)催乳的作用,是適合產(chǎn)婦催乳的補品,能使乳汁充盈。哺乳期乳汁分泌不足,可以適量喝些鯽魚湯,促進乳汁快速分泌,同時也能補充蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),改善乳汁質(zhì)量。
2.健脾利水:鯽魚味甘,性平、微溫,營養(yǎng)很容易被人體吸收,行水不燥,補脾不清,可以改善脾胃功能,增強脾臟的運化能力,除濕利水,有效緩解小便不利、嘔吐腹瀉等癥。
3.美容養(yǎng)顏:鯽魚中含有豐富的核酸成分,吃了之后可以潤膚養(yǎng)顏。鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),可促進肌膚的彈力纖維構(gòu)成,能增強皮膚彈性,消除早期皺紋。
4.明目益智:鯽魚子可以補肝明目,鯽魚膽則能健腦益智,有效改善視物模糊、視力減退等癥狀,也能增強記憶力,提高智力。
5.和中養(yǎng)胃:鯽魚肉質(zhì)細嫩,而且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),氨基酸的種類較為全面,非常容易被人體消化和吸收,能和中養(yǎng)胃,可預(yù)防胃痛及胃脹等胃部不適。
需要注意的是,避免過多食用鯽魚,以免增加胃腸負擔,出現(xiàn)腹痛、腹脹等癥狀。
 
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