雖然很多人都知道“熊掌”是山珍海味，但我們大多數(shù)人都沒有嘗過熊掌。其實(shí)，我們?nèi)粘Ｉ钪校幸环N東西的營養(yǎng)價值和形狀與熊掌都差不多，那就是豬蹄。
營養(yǎng)學(xué)家們測定的結(jié)果顯示，每100克豬蹄中，含有蛋白質(zhì)15.8克，脂肪26.3克，糖類1.7克。另外，豬蹄中還含有一定量的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，特別是豬蹄中的蛋白質(zhì)，水解后所產(chǎn)生的半胱氨酸、精氨酸等1 1種氨基酸之含量，都足艮熊掌不相上下。所以，吃不到熊掌不要緊，豬蹄是它的良好替代品。
啃豬蹄的姿態(tài)雖然不太雅觀，但我相信，當(dāng)大家了解到豬蹄的好處以后，很多女性朋友恐怕會不顧形象愛上啃豬蹄了。因?yàn)椋还芸胸i蹄能不能補(bǔ)充傳說中的膠原蛋白，它對于皮膚都有很好的滋潤作用。
在中醫(yī)典籍中，關(guān)于豬蹄滋潤皮膚的功效多有記載，比如，《食療本草》說“豬蹄，煮汁服，下乳汁，解百藥毒，滑肌膚，去寒熱。”清代王士雄在《隨息居飲食譜》中說豬蹄能“填腎精而健腰腳，滋胃液以滑皮膚，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁”。漢代名醫(yī)張仲景還有一個“豬膚方”，他就指出豬蹄上的皮有“和向脈，潤肌膚”的作用。
豬蹄之所以能“滑肌膚”，根本原因在于可以補(bǔ)益精血，有充足的精血濡養(yǎng)皮膚，自然會讓皮膚更光滑，讓我們氣色更好。
另外，正因?yàn)樨i蹄可以人補(bǔ)氣血，所以，對于腎精虛損、腰酸腿軟、駝背、步態(tài)蹣跚等年老之后出現(xiàn)的癥狀，就可以起到很好的緩解作用，讓中老年人雙腳有力、腰腿健康。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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西瓜傷胃嗎
西瓜大部分人會傷胃，極少數(shù)人是有用的。西瓜是農(nóng)民在三伏天特別熱時，在地里干活，補(bǔ)充點(diǎn)糖分、水，清暑消熱，對抗夏天的暑熱，西瓜是寒涼的物質(zhì)，現(xiàn)代人每天在空調(diào)房里面并沒有經(jīng)受太多太陽照射，身體也不是太熱，甚至是體質(zhì)偏寒，所以絕大多數(shù)是不適合吃西瓜的，所以西瓜是傷胃的。只有少數(shù)人適合吃西瓜，如農(nóng)民在夏天干活太累了，如建筑工人在夏天高溫時在干活，或交警高溫時站在馬路上。還有一類人屬于陽熱，體質(zhì)比較盛，體內(nèi)熱量比較多，用寒涼性的西瓜對抗一下熱性的體質(zhì)，對身體有幫助，但永遠(yuǎn)不要過量。65782次播放 2021-08-26
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奶粉過期了還能不能喝
奶粉過期了以后是不能夠再喝的。奶粉具有一定的保質(zhì)期，過了保質(zhì)期的奶粉，營養(yǎng)成分就會喪失，并且還會發(fā)生霉菌感染、細(xì)菌感染。如果喝了過期奶粉，會導(dǎo)致寶寶腹瀉、反胃、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。任何食物以及藥品都有保質(zhì)期的，奶粉也不例外，特別是嬰兒奶粉，一定要在有效期內(nèi)食用，一旦過了保質(zhì)期，奶粉就會變質(zhì)，就不能夠再食用。本身奶粉是有效時間的，比較長的一般在2-3年時間，如果存放超過了保質(zhì)期，建議丟棄。奶粉里面含有很高的礦物質(zhì)、維生素，以及蛋白質(zhì)和微量元素，是嬰幼兒時期最好的食物，如果不能夠滿足嬰兒母乳喂養(yǎng)的情況下，可以依靠奶粉喂養(yǎng)，有利于孩子的生長發(fā)育。老年人經(jīng)常喝一些奶粉，有利于體內(nèi)的鈣、鎂、鉀補(bǔ)充，預(yù)防骨質(zhì)疏松。奶粉除了含有鈣、鋅、鐵礦物質(zhì)以外，還有很高的脂肪和糖類，過期了脂類和糖類容易發(fā)生坨狀，粘合在一起，影響口感，同時被細(xì)菌感染。食品安全是最重要的，不管什么食品只要過期，或已經(jīng)被細(xì)菌和霉菌污染了，就不能夠食用，以免影響消化功能，降低脾胃功能。如果長期食過期的食品，有些時候在短期內(nèi)不會發(fā)現(xiàn)病癥，但是潛在的病理因素在長期對健康會有影響的。所以在購買奶粉的時候，一定選擇大廠家品牌的奶粉，并且注意保質(zhì)時期，盡量在保持期內(nèi)服用完。語音時長 02:1188758次收聽 2021-06-25 -
豬腰的功效是什么
豬腰具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)氣血、生津止咳、清肺熱、潤肺、生津止渴、清利濕熱、通利小便、通膀胱、消食積的作用。豬腰就是豬的腎臟，具有補(bǔ)腎健骨、強(qiáng)腰益氣的作用，含有很高的膽固醇以及甘油三酯。腎虛之人可經(jīng)常吃豬腰，有腰膝酸痛、五心煩熱、潮熱盜汗、遺精、滑精或耳聾、耳鳴等病癥者可適量地吃豬腰。高脂血癥及高膽固醇血癥、動脈硬化病史的人盡量不要吃豬腰。對于抵抗力差、營養(yǎng)不良的人可以適當(dāng)食用以增加機(jī)體抵抗力。豬腰和杜仲一起烹制能治療腎虛久瀉，豬腰還可以治療男性的急性和慢性前列腺炎。90554次播放 2021-03-24
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維生素B1和維生素B6一起吃的作用
維生素B1和維生素B6一起食用，作用是補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的維生素B1和維生素B6，維生素B1可以治療腳氣病、神經(jīng)損傷、神經(jīng)衰弱等。長期失眠多夢的人群，補(bǔ)充維生素B1可以緩解神經(jīng)錯亂，糾正失眠多夢癥狀。維生素B6能抑制胃酸，可以治療各種原因引起的反胃、嘔吐等癥狀，同時能夠治療脂溢性皮炎以及痤瘡等皮膚疾病。有大腦神經(jīng)系統(tǒng)的損害，同時又出現(xiàn)消化系統(tǒng)癥狀，可使用維生素B1和維生素B6一起治療。患有焦慮、抑郁的老年人，經(jīng)常服用維生素B6和B1，既能起到營養(yǎng)神經(jīng)作用，又可以緩解眩暈癥狀。86784次播放 2021-03-24
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體力活動的強(qiáng)度如何區(qū)分的
體力活動強(qiáng)度根據(jù)工作時間中坐著、站立以及站立活動比例，將其氛圍輕體力活動、中體力活動以及重體力活動。一、2001年，中國營養(yǎng)學(xué)會對國成年人活動水平做了界定。若一個人工作時間中75%時間是坐著、站立，25%時間是站著活動，被評價為“輕體力活動”，如辦公室工作、售貨員、酒店服務(wù)、實(shí)驗(yàn)室操作、老師，這些職業(yè)人群活動量不算大，一天有8杯水左右就夠；二、在工作時間當(dāng)中25%時間是坐著、站立，75%時間是從事特殊職業(yè)活動評價為“中體力活動”，如學(xué)生日?；顒印C(jī)動車駕駛、電工安裝、車床工操作、精工的切割，都是中體力活動，相應(yīng)喝水量稍微要增加；三、從事非機(jī)械化農(nóng)業(yè)勞動，如農(nóng)民勞動、煉鋼工人、舞蹈老師、體育活動、裝卸工、采礦工，這些職業(yè)人群勞動強(qiáng)度非常大，屬于“重體力活動”。隨著體力活動的增加，人體需要水分也需要增加，這些人需要多喝水，至少是在2000毫升以上。語音時長 01:2855383次收聽 2020-03-13 -
生苦瓜能減肥嗎
生苦瓜減肥沒有任何的科學(xué)依據(jù)，生苦瓜只是其所含的糖類以及脂肪含量較低，適合肥胖者食用。單靠生吃苦瓜不僅無法達(dá)到減肥的作用，而且還存在著一定的健康隱患，因?yàn)榭喙现械囊恍┨赜形镔|(zhì)能夠妨礙脂肪的分解，即便是經(jīng)常性的食用，也不能清除身體內(nèi)過多的脂肪。
53690次瀏覽 2019-12-14
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吃枸杞有什么好處
益腎健脾、提升老年人身體狀況。枸杞有益腎健脾的功效，對于人體是有補(bǔ)益的作用的。它的性偏溫、偏熱，因此不適合吃太多。一般每天吃枸杞的量控制在六粒到十粒。吃枸杞可以有效的提升老年人身體狀況；對于年輕人吃枸杞是很容易上火的。同時枸杞吃的方法有很多，用在藥物當(dāng)中可以煮粥喝、煮湯喝，還有人拿它來泡酒都是可以的，但是大家一定要注意量。吃多上火就會容易引起嘴干、咽干、嗓子疼等。枸杞因?yàn)樯钥诟珊芎?，所以要注意不要吃多了。年輕人吃得過多會出現(xiàn)流鼻血的情況。65108次播放 2019-11-22
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墨魚的功效是什么
墨魚具有滋補(bǔ)、清熱的功效。墨魚從營養(yǎng)學(xué)來說，我們更多沒有考慮到它的功效，考慮到還是它的營養(yǎng)價值，它脂肪含量比其它魚可能會略低一些，但是蛋白質(zhì)含量在13%左右，它還有一定我們?nèi)梭w所需礦物質(zhì)，墨魚最大好處就是吃時候口感比較好，它特別適合搭配其他蔬菜一起炒，比如我們最常見墨魚炒韭菜，這就是典型葷素搭配的一道菜，墨魚雖然很好，但是水溶性維生素、像維生素C膳食纖維這些它含量不多，韭菜恰恰是這些水溶性維生素和膳食纖維含量豐富，所以我們一直在強(qiáng)調(diào)，比如說它滋補(bǔ)的作用或者它有一些清熱的作用等等這些。我從營養(yǎng)的角度來說，更關(guān)注是它和什么搭配好，比如墨魚炒韭菜，它們倆的營養(yǎng)相互互補(bǔ)，在吃的時候口感也特別好，顏色也特別，韭菜綠色搭配墨魚白色，所以是一道很好搭配的菜。只是我提醒大家像墨魚、黑魚等等這些魚，它作為我們食物中一部分，我們推薦量是一兩左右，所以您吃魚可以，但是一定要掌握一個度，墨魚不好消化。語音時長 01:2458958次收聽 2019-11-11 -
吃大紅棗會胖嗎
倘若女性每天吃適量的大紅棗，沒有貪嘴的話，那么是不必?fù)?dān)心會誘發(fā)肥胖的問題的。大紅棗的熱量約跟葡萄干相當(dāng)，所以即便是需要減肥的人群吃，也是不用擔(dān)心會影響減肥效果的。其次，大紅棗還有諸如補(bǔ)血、美白、補(bǔ)鈣以及提高免疫力等等功效。
53937次瀏覽 2019-11-04
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洛神花的功效與作用是什么
洛神花指的是玫瑰茄。玫瑰茄具有提高免疫力、抗氧化的功效，還有保護(hù)心臟、促進(jìn)瘦身、預(yù)防糖尿病的作用。
103267次瀏覽 2018-10-17
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食品營養(yǎng)標(biāo)簽包括哪些信息
食品營養(yǎng)標(biāo)簽是了解食品營養(yǎng)的唯一信息，廣告不如食品營養(yǎng)標(biāo)簽真實(shí)。食品包裝包括這樣幾個信息，最主要的是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，也是大家最為關(guān)注的內(nèi)容。第二是生產(chǎn)廠家，要注意是否是大家認(rèn)可的企業(yè)。其實(shí)現(xiàn)在超市中很少會賣過期的食品，因此更看重的是配料表和營養(yǎng)標(biāo)簽。營養(yǎng)標(biāo)簽可以給消費(fèi)者提供食品所包含的營養(yǎng)信息，配料表中食品中的所有成分都有顯示，包括食品添加劑，都會在配料表中顯示出來。所以看配料、營養(yǎng)標(biāo)簽最為重要。語音時長 01:0454006次收聽 2018-09-21 -
不吃主食會變瘦嗎
不吃主食肯定會變瘦。不吃糧食會使人瘦得瘦骨伶仃，長期不吃主食人會受不了，因?yàn)橹魇呈翘妓衔锏闹饕獊碓?，最?jīng)濟(jì)、也最主要，是人不可以缺的營養(yǎng)成分。不吃主食真的會瘦，但是不吃主食的瘦是不健康的減肥方式。所以減肥期間可以吃主食，但一定要限制量，因?yàn)橹魇钞吘故翘峁崃勘容^高的食物。比較合適的方法是，對于女孩子每天三到四兩是一底線，每天吃三兩不為過，可以晚餐少吃一點(diǎn)。但是如果晚上比較饑餓，晚餐也應(yīng)該吃一點(diǎn)主食，因?yàn)楦诙煸缟系木嚯x比較長。主食有很多好處，可以提供主要碳水化合物。碳水化合物有解毒的作用，也會提供熱量，有抗生酮的作用，是人體三大產(chǎn)能營養(yǎng)素之一。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三者組合成為熱量，所以不管是需要減肥的人士，還是平常沒有吃主食習(xí)慣的人士，每天都應(yīng)該盡量三餐有主食。當(dāng)然減肥的時候晚餐少吃一點(diǎn)也可以。語音時長 01:4362203次收聽 2018-09-21 -
夏天吃冷飲有什么壞處
夏季吃冷飲，首先應(yīng)該注意控制吃冷飲的量。炎炎夏日，吃冷飲會讓人變得心情愉悅。但是隨之而來的問題，也會非常多。第一，吃冷飲會容易導(dǎo)致孩子食欲不好。因?yàn)槭袌錾鲜圪u的冷飲當(dāng)中，都含有糖以及油脂，而且熱量也會比較高。吃多冷飲之后，可能會導(dǎo)致孩子出現(xiàn)#食欲不振#的癥狀；第二，冷飲的顏色十分鮮艷，會含有許多種類的色素以及香精；第三，冷飲在反復(fù)凍融的過程中，一定要注意包裝袋是不是完整，同時也要注意冷飲的保質(zhì)期；第四，吃冷飲的時候，一定要注意控制量。冷飲味甜可口，含有大量的糖，非常受孩子們的歡迎，冷飲一吃起來，就容易食用過多；另外，價格相對貴的冰激凌，其配料、#色素#和#香精#的添加也會好很多。所以食用冷飲要堅(jiān)持少吃、吃好的原則。57229次播放 2018-09-20
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春季吃的水果--菠蘿
菠蘿原名鳳梨，原產(chǎn)巴西，16世紀(jì)時傳入中國，有70多個品種，嶺南四大名果之一。菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功。
58500次瀏覽 2018-04-23
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你對魚香肉絲了解多少
提起魚香肉絲，那是國人最熟悉不過的家常菜了。在我們國家的四大菜系中有四個最有名的肉絲菜，魯菜有芫爆里脊絲、粵菜有銀芽里脊絲、淮揚(yáng)菜有冬筍里脊絲，魚香肉絲真正的身份是中國川、魯、粵、淮揚(yáng)四大菜系中川菜的代表菜。
60261次瀏覽 2018-04-11
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腹膜炎引起的腸梗阻屬于什么類型
腹膜炎引起的腸梗阻通常屬于麻痹性腸梗阻。腸梗阻按病理機(jī)制可分為機(jī)械性腸梗阻、動力性腸梗阻、血運(yùn)性腸梗阻，其中麻痹性腸梗阻...0次瀏覽 2025-06-25
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AB型流感病毒感染的精子會傳染嗎
AB型流感病毒感染的精子一般不會傳染流感病毒。流感病毒主要通過呼吸道飛沫傳播，目前尚無明確證據(jù)表明精子可作為流感病毒的傳播?...0次瀏覽 2025-06-25
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懷孕后臉上長痘痘怎么治療
懷孕后臉上長痘痘可通過調(diào)整飲食、保持皮膚清潔、使用溫和護(hù)膚品、遵醫(yī)囑用藥、物理治療等方式改善。孕期痤瘡可能與激素變化、油...0次瀏覽 2025-06-25
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患上腎結(jié)石不做手術(shù)可以嗎
腎結(jié)石患者是否需手術(shù)取決于結(jié)石大小、位置及并發(fā)癥情況，多數(shù)小結(jié)石可通過非手術(shù)方式排出，較大結(jié)石或引發(fā)梗阻感染時需手術(shù)干預(yù)...0次瀏覽 2025-06-25
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治療丘疹性蕁麻疹的有效方法有哪些
治療丘疹性蕁麻疹可通過避免過敏原、局部冷敷、外用藥物、口服抗組胺藥、糖皮質(zhì)激素注射等方式緩解癥狀。丘疹性蕁麻疹通常由蚊蟲...0次瀏覽 2025-06-25
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什么樣的牙齒適合做隱形矯正
隱形矯正適合牙齒排列輕度至中度不齊、牙縫過大、牙齒輕度擁擠或輕度咬合異常的人群。主要適用情況包括牙列擁擠、牙間隙、深覆蓋...0次瀏覽 2025-06-25
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小孩腳脖子崴了腫了痛可通過休息制動、冷敷處理、加壓包扎、抬高患肢、藥物治療等方式緩解。崴腳通常由韌帶拉傷、關(guān)節(jié)錯位、軟組...0次瀏覽 2025-06-25
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4個最為明顯的腸癌信號：腸癌的發(fā)病比較隱匿，早期可能沒有特別的癥狀表現(xiàn)，伴隨著疾病的發(fā)展逐漸出現(xiàn)便血、大便習(xí)慣的改變、下腹痛以及腹部包塊等癥狀，如果出現(xiàn)明顯的癥狀，建議提高警惕，及時早正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行檢查和相應(yīng)的治療。809次瀏覽 2023-09-06
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乳腺癌檢查方式主要有乳腺超聲檢查、乳腺X線攝影檢查、乳腺磁共振成像檢查。乳腺癌是女性常見的惡性腫瘤之一，早期發(fā)現(xiàn)有助于提??...0次瀏覽 2025-06-25
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面對免疫性不孕不育，能怎么做呢？現(xiàn)有7種方法可以嘗試
免疫性不孕不育困擾著不少備孕夫妻，當(dāng)身體把"小蝌蚪"當(dāng)成敵人攻擊時，確實(shí)讓人頭疼。但別急著灰心，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)找到多種破解之?...0次瀏覽 2025-06-25
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直腸癌手術(shù)前后需注意術(shù)前腸道準(zhǔn)備、術(shù)后傷口護(hù)理、飲食調(diào)整、活動限制及定期復(fù)查等事項(xiàng)。直腸癌是發(fā)生在直腸黏膜上皮的惡性腫瘤...0次瀏覽 2025-06-25
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感冒咳嗽膿痰帶血絲可能與急性支氣管炎、肺炎、肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張或鼻咽部出血等原因有關(guān)，通常表現(xiàn)為咳嗽加重、痰液黏稠帶血絲...0次瀏覽 2025-06-25
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很多人在生活中可能都會遇到健康上的問題，其實(shí)應(yīng)該要注意選擇用正確的方法來進(jìn)行應(yīng)對，食用藥品的過程中可能會產(chǎn)生很多的不良反應(yīng)，因此很多患者在用藥之前都會比較擔(dān)心，那么服用偉素期間可能產(chǎn)生的不良反應(yīng)有哪些?偉素功能主治是有血栓形成危險(xiǎn)的血管疾病，以下的不良反應(yīng)極少3788次瀏覽 2024-12-20
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年齡的增長可以讓我們的經(jīng)驗(yàn)變得豐富，也可以讓人生閱歷變得更多，在處理事情上會有方向，可是也會出現(xiàn)各種各樣的健康狀況，高血脂和高血壓就是老年人容易遇到的問題，那么阿爾馬爾真能治高血壓嗎，什么地方有賣?阿爾馬爾適應(yīng)癥有原發(fā)性高血壓(輕-中度)，心絞痛，心動過速性心3744次瀏覽 2024-11-05
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