節(jié)日期間,親朋好友經(jīng)常歡聚一堂,談笑之間除了吃飯吃菜,往往還需要喝酒助興,這樣才能增加氣氛、增進(jìn)感情。但是,如果喝的不對(duì)的話那麻煩可就多了,究竟過(guò)節(jié)能不能喝酒、喝什么酒、怎么喝酒?咱今天可得好好嘮嘮了。
可以喝的飲品無(wú)怪乎幾種,酒、甜飲料、茶。一般都是男人喝酒、女人和孩子喝甜飲料、老人喝茶,這種現(xiàn)象比較多見(jiàn)一些。
俗話說(shuō)“酒逢知己千杯少,推杯換盞交情多”,咱們中國(guó)是酒文化的大國(guó)。從杜康釀酒至今已經(jīng)幾千年了,飲酒之風(fēng)始終盛行,尤其是咱們北方人更是親朋好友相聚、年節(jié)假日串親都離不開(kāi)喝酒,而且每次喝的還挺多,不喝都不行,如果喝趴下了說(shuō)明咱們?nèi)藢?shí)在。但是這種飲酒之風(fēng)蔚為盛行之際,也是各種健康問(wèn)題隨之而來(lái)之時(shí)。
酒無(wú)論是國(guó)產(chǎn)的酒還是洋酒,無(wú)怪乎白酒、紅酒、啤酒比較常喝。過(guò)年過(guò)節(jié)的在飯桌上喝酒都容易過(guò)量,這是普遍存在的問(wèn)題了。那么,飲酒過(guò)量會(huì)帶來(lái)什么麻煩呢?
一、酒對(duì)肝臟的損傷:
酒中主要成分就是水和酒精,酒精和食物中的其它營(yíng)養(yǎng)素一樣,都在腸道中隨腸壁靜脈吸收入血,然后隨血液通過(guò)門(mén)靜脈進(jìn)入肝臟,在肝臟解毒之后再送至全身。雖然說(shuō)絕大部分酒精可以在肝臟中解毒、代謝變成熱量,但是,當(dāng)過(guò)多的酒精超過(guò)肝臟的解毒水平時(shí),肝臟很容易受到酒精的攻擊而損傷。人每次醉酒都是肝臟細(xì)胞超負(fù)荷工作后,肝臟出現(xiàn)疲勞的一種狀態(tài),這時(shí)候酒精對(duì)肝臟的損傷是很嚴(yán)重的,相當(dāng)于輕度的肝炎損傷,所以經(jīng)常大量飲酒的人容易酒精中毒。如果自己又是長(zhǎng)期過(guò)量飲酒的人,則更要注意了。節(jié)日期間三天兩頭的喝酒,或一天喝幾次酒,連續(xù)幾天都沒(méi)有清醒的時(shí)候,這絕對(duì)都是非常有損健康的行為。這樣的習(xí)慣或許會(huì)暫時(shí)獲得了快樂(lè),但終究對(duì)健康有百害而無(wú)一利。
酒精在體內(nèi)分解代謝后會(huì)產(chǎn)生熱量,每克酒精產(chǎn)生的熱量接近同重量油脂產(chǎn)生的9千卡/克的熱量,可以達(dá)到7千卡/克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)蛋白質(zhì)和碳水化合物的4千卡/克的產(chǎn)熱值。酒精產(chǎn)生的熱量會(huì)優(yōu)先被身體利用,這也是為什么天特別冷時(shí)喝一口酒就會(huì)讓全身很快發(fā)熱的原因。但是,在酒桌上一般還有很多的飯菜,這就會(huì)造成攝取的熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超出肌體所能消耗熱量。最終,食物中的熱量過(guò)剩而變成脂肪在肝臟和身體其它部位存儲(chǔ)起來(lái),這就是為什么嗜酒的人得脂肪肝的比較多、肥胖現(xiàn)象也多的主要原因。經(jīng)常飲酒過(guò)量或者酒精度數(shù)過(guò)高的話會(huì)損傷胃粘膜,導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍甚至胃癌、脂肪肝、肝硬化、肝癌等嚴(yán)重的疾病。孕婦經(jīng)常飲酒會(huì)對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)造成不良的影響,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)、畸形甚至死胎。
二、節(jié)日飲酒與心腦血管疾病和痛風(fēng)的關(guān)系:
一般在咱們節(jié)日的宴席上葷菜會(huì)特別多,大魚(yú)大肉海鮮滿桌,這些食物中的熱量和嘌呤都比較高。大量飲酒不利于食物熱量的消耗,這些熱量除了以脂肪的形式主要在肝臟、腸道、皮下積蓄,還會(huì)進(jìn)一步增加動(dòng)脈粥樣硬化的程度。酒精有擴(kuò)張血管的作用,血管擴(kuò)張之后身體中的水分快速補(bǔ)充到血液中去,這樣不但會(huì)增加血管的壓力更會(huì)加大心臟的沉重負(fù)擔(dān),這也就是為什么經(jīng)常過(guò)量喝酒的人為什么會(huì)容易引起心腦血管疾病。還有一個(gè)問(wèn)題,飯菜中過(guò)量的嘌呤經(jīng)過(guò)肝臟代謝為血尿酸,需要通過(guò)腎臟代謝。但過(guò)多的酒精攝入,尤其是高嘌呤的啤酒會(huì)降低血尿酸的代謝率,這些尿酸鹽慢慢沉積在心血管中就會(huì)造成心血管的損傷,增加各種心血管疾病的發(fā)生。
過(guò)量的尿酸鹽因?yàn)榇x緩慢還會(huì)沉積在手部關(guān)節(jié)、下肢和腳趾關(guān)節(jié)中,嚴(yán)重限制行動(dòng),甚至讓人痛不欲生。這些情況比較嚴(yán)重時(shí),尿酸鹽無(wú)法經(jīng)過(guò)腎小管正常代謝,這些尖銳的尿酸鹽結(jié)晶就會(huì)不斷刺激和損傷腎臟,如果不及時(shí)進(jìn)行治療往往會(huì)引起尿毒癥和腎衰竭,甚至威脅到生命。
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