給孩子添加輔食應(yīng)遵循由稀到稠、由細(xì)到粗、由單一到多樣的原則，通常從6月齡開(kāi)始逐步引入。初期可選擇強(qiáng)化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥等低敏食物，每次只添加一種新食物，觀(guān)察3-5天無(wú)不良反應(yīng)后再引入下一種。

1、強(qiáng)化鐵米粉

強(qiáng)化鐵米粉是嬰幼兒首選的輔食之一，其質(zhì)地細(xì)膩易消化，且能補(bǔ)充母乳或配方奶中不足的鐵元素。初次添加時(shí)可用溫水或奶液調(diào)至流質(zhì)狀，適應(yīng)后逐漸增加稠度。選擇原味米粉避免添加糖分，每日1-2次，每次1-2勺，與其他輔食間隔喂食。家長(zhǎng)需注意觀(guān)察孩子是否有皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應(yīng)。

2、蔬菜泥

胡蘿卜泥、南瓜泥等根莖類(lèi)蔬菜適合作為早期輔食，富含β-胡蘿卜素和膳食纖維。蔬菜需蒸煮至軟爛后研磨成細(xì)膩泥狀，初期每日添加10-20克。西藍(lán)花、菠菜等綠葉菜建議7月齡后引入，烹飪前需焯水去除草酸。家長(zhǎng)應(yīng)注意蔬菜泥現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免久置導(dǎo)致亞硝酸鹽含量升高。

3、水果泥

蘋(píng)果泥、香蕉泥等低敏水果可提供維生素C和鉀元素。水果應(yīng)去皮去核后研磨或壓成泥，避免加糖或蜂蜜。柑橘類(lèi)、芒果等易致敏水果建議8月齡后嘗試。每日水果攝入量不超過(guò)50克，與正餐間隔1小時(shí)以上，避免影響主食攝入。家長(zhǎng)需留意孩子排便情況，防止果糖攝入過(guò)多引起腹瀉。

4、肉泥

7-8月齡可添加雞肉泥、牛肉泥等動(dòng)物性輔食，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵。肉類(lèi)需徹底煮熟后打成細(xì)膩肉糜，初期混合蔬菜泥食用。肝泥每周不超過(guò)1-2次，每次5-10克。家長(zhǎng)制作時(shí)需確保刀具、砧板生熟分開(kāi)，肉泥冷藏保存不超過(guò)24小時(shí)。若孩子出現(xiàn)嘔吐或濕疹應(yīng)暫停并就醫(yī)。

5、蛋黃

8月齡后可從1/8個(gè)蛋黃開(kāi)始添加，逐漸增至全蛋黃。蛋黃需煮至全熟后壓碎，與米粉或粥混合食用。蛋清建議1歲后引入以降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。初次添加后家長(zhǎng)需密切觀(guān)察48小時(shí)，出現(xiàn)蕁麻疹或呼吸急促應(yīng)立即停止。貧血兒童可適當(dāng)增加蛋黃頻次至隔日1次。

添加輔食期間應(yīng)保持母乳或配方奶作為主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，每日奶量不低于600毫升。新食物引入需在上午時(shí)段以便觀(guān)察反應(yīng)，避免一次性添加多種新食材。餐具需專(zhuān)用并定期消毒，喂養(yǎng)時(shí)讓孩子坐直以防嗆咳。若持續(xù)拒食、體重增長(zhǎng)緩慢或出現(xiàn)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)，家長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)咨詢(xún)兒科醫(yī)生調(diào)整喂養(yǎng)方案。注意避免給1歲內(nèi)嬰兒食用蜂蜜、整粒堅(jiān)果、果凍等高風(fēng)險(xiǎn)食物。