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缺鐵性貧血孕婦食譜要點(diǎn)

(1)選用質(zhì)量可靠的豬肝，新鮮豬肝每周吃1～2次，共250～500克。建議采用溜肝尖、豬肝湯等烹調(diào)方法，煮鹵豬肝中鐵含量較低。注意豬肝不可大量食用，否則會(huì)有安全隱患。

(2)日常飲食多選用動(dòng)物血類、紅肉(瘦的豬肉、牛肉、羊肉)等。大致數(shù)量建議為：懷孕早期(前3個(gè)月)孕婦每天100克左右，懷孕中后期孕婦每天150～200克左右。

(3)每餐都食用新鮮蔬菜和水果，并與肉類搭配食用。蔬菜每天500克以上，水果200克以上。

(4)烹調(diào)食物時(shí)，選用加鐵醬油，還可選用強(qiáng)化面粉、加鐵牛奶或奶粉、孕婦奶粉等強(qiáng)化了鐵的食品。

(5)當(dāng)發(fā)現(xiàn)血紅蛋白下降，在每次進(jìn)餐的同時(shí)服用維生素C100毫克。

(6)多用醋、水果醋、檸檬汁等調(diào)味，促進(jìn)鐵吸收。

(7)避免高草酸食物，如菠菜、竹筍、莧菜等。

(8)不要喝茶。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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