木瓜具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、美容養(yǎng)顏等功效。木瓜富含木瓜蛋白酶、維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于改善胃腸功能、延緩衰老、保護(hù)皮膚健康。
木瓜中的木瓜蛋白酶能分解蛋白質(zhì),幫助消化肉類等難消化食物。胃腸功能較弱的人群適量食用木瓜可減輕腹脹、消化不良等癥狀。木瓜中的膳食纖維還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。
木瓜含有豐富的維生素C,每100克木瓜約含維生素C60-80毫克,接近每日推薦攝入量的70%。維生素C能促進(jìn)白細(xì)胞生成,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。木瓜還含有少量鋅元素,對(duì)維持免疫系統(tǒng)正常功能有幫助。
木瓜中的胡蘿卜素、維生素C和維生素E都具有抗氧化作用,能清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老。研究表明,木瓜提取物對(duì)預(yù)防心血管疾病和某些癌癥有一定潛在益處。
木瓜中的維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成,保持皮膚彈性。木瓜蛋白酶可溫和去除角質(zhì),改善膚質(zhì)。木瓜還含有少量維生素A原,有助于維持皮膚黏膜健康,減少皺紋生成。
木瓜中的葉酸對(duì)孕婦尤為重要,有助于胎兒神經(jīng)管發(fā)育。木瓜籽提取物具有一定的驅(qū)蟲效果。木瓜中的鉀元素有助于調(diào)節(jié)血壓,但腎功能不全者需控制攝入量。
木瓜雖營(yíng)養(yǎng)豐富,但不宜過量食用,每日建議攝入量為200-300克。未成熟的青木瓜含有較多木瓜蛋白酶,可能刺激胃腸黏膜,建議熟透后食用。木瓜過敏者應(yīng)避免食用,哺乳期婦女慎食木瓜可能影響乳汁分泌。食用木瓜時(shí)可搭配酸奶或堅(jiān)果,既增加口感又提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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