核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般有亞油酸、鋅、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C等,建議適量食用。
1.亞油酸:核桃含有豐富的亞油酸,是大腦和視覺功能發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)成分。
2.鋅:核桃富含微量元素鋅,鋅是腦垂體的重要成分,經(jīng)常食用核桃能夠補(bǔ)充大腦所需的營(yíng)養(yǎng)。
3.蛋白質(zhì):核桃的蛋白質(zhì)含量比較豐富,可以為人體提供能量。
4.碳水化合物:核桃中還含有碳水化合物,能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
5.維生素C:核桃還含有一定量的維生素C,可起到抗氧化的作用,從而改善皮膚狀態(tài)。
需要注意的是,應(yīng)適量食用核桃,不可過量攝入。如果身體出現(xiàn)不適癥狀,建議盡快就醫(yī)進(jìn)行治療。
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