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青瓜的作用

青瓜就是黃瓜。一般情況下，黃瓜的作用有清熱解毒、降血糖、健腦安神、減肥強體、抗腫瘤等。具體分析如下：

1.清熱解毒：黃瓜性涼，入肺、胃、大腸經(jīng)，清熱利水，解毒消腫，具有清熱解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身體健康。

2.降血糖：黃瓜中含有葡萄糖甙、果糖等，不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>

3.健腦安神：黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利。黃瓜能安神定志，輔助治療失眠癥。

4.減肥強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

5.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。

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