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枸杞的功效

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枸杞具有補肝腎、益精明目、增強免疫力等功效，主要有改善視力、抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、保護肝臟、緩解疲勞等作用。

1、改善視力

枸杞富含玉米黃質(zhì)和葉黃素，這兩種物質(zhì)有助于過濾有害藍光，保護視網(wǎng)膜免受氧化損傷。枸杞中的β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A是構(gòu)成視紫紅質(zhì)的重要成分，缺乏時可能導致夜盲癥。長期用眼過度者適量食用枸杞，對緩解視疲勞有一定幫助。

2、抗氧化

枸杞含有枸杞多糖、甜菜堿、類胡蘿卜素等多種抗氧化成分，能清除體內(nèi)自由基，延緩細胞衰老。枸杞多糖具有調(diào)節(jié)免疫功能和抗輻射作用，甜菜堿則有助于維持細胞膜穩(wěn)定性。這些成分共同作用，可減輕氧化應激對身體的損害。

3、調(diào)節(jié)血糖

枸杞中的活性成分可能通過提高胰島素敏感性、促進葡萄糖代謝等途徑幫助調(diào)節(jié)血糖水平。枸杞多糖被證實具有降血糖作用，可能通過保護胰島β細胞功能實現(xiàn)。但糖尿病患者食用枸杞仍需控制量，不可替代降糖藥物。

4、保護肝臟

枸杞對化學性肝損傷有保護作用，其機制可能與抗氧化、抑制炎癥反應有關。枸杞中的甜菜堿能促進肝細胞再生，改善脂肪代謝，對脂肪肝有一定改善作用。長期飲酒或服用藥物者適量食用枸杞，有助于減輕肝臟負擔。

5、緩解疲勞

枸杞含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，能補充體力消耗所需的營養(yǎng)物質(zhì)。枸杞多糖具有抗疲勞作用，可能通過提高肌肉糖原儲備、減少運動后乳酸堆積等途徑實現(xiàn)。體力勞動者或運動人群適量食用枸杞，可幫助恢復體能。

枸杞雖有多重保健功效，但不宜過量食用，每日建議用量為10-15克。陰虛火旺者可能出現(xiàn)上火癥狀，應減量或暫停食用。枸杞可單獨泡水飲用，也可與菊花、紅棗等搭配，增強功效。使用枸杞期間如出現(xiàn)不適，應及時停止并咨詢醫(yī)生。儲存枸杞時應置于陰涼干燥處，防止受潮變質(zhì)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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