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糖尿病人食譜有哪些

糖尿病患者們在飲食上是不能夠太放肆的，太簡單或者是太豐富都是不行的，所以糖尿病患者們應(yīng)該為自己制定一個食譜，多次一些清淡的面條，適當?shù)奶砑右恍┯退?，但是不能夠每天?a href="http://m.international-tax-support.com/k/fqcirj4pktm67u9.html" target="_blank">食物都過于油膩，這樣不利于糖尿病的恢復(fù)，所以一定注意飲食。

一日三餐，這是人們每天的標準，民以食為天，一頓不吃餓得慌，所以人們每天都是需要吃飯的，但是患有糖尿病的人們在吃飯的時候要比常人考慮的更多，因為日常生活中許多食物糖尿病患者都不能夠去吃，所以一些糖尿病患者為了確保健康，就定制了食物，那么糖尿病人食譜有哪些？

1、黃精雞蛋面。黃精15克，黃瓜50克，胡蘿卜50克，雞蛋1個，姜5克，蔥少許，大蒜10克，精鹽少許，掛面100克，醬油適量，高湯1000克，雞精3克，花生油10克。 先將黃精洗凈。黃瓜、胡蘿卜洗凈切片。大蒜去皮，切片。姜蔥洗凈，蔥切花，姜切絲。雞蛋打入碗中攪碎。 炒勺放在中火上，加花生油，燒六成熟時，將雞蛋倒入鍋中兩面煎黃，加大蒜、蔥、姜下鍋煸香，加入高湯、黃精、黃瓜、胡蘿卜，用文火煮20分鐘后，調(diào)入鹽、胡椒粉、雞精，將掛面放入鍋中煮至熟，撈起碗內(nèi)即可食用。

2、草菇菜心。青菜150克，草菇200克，調(diào)料：鹽3克，雞精2克，胡椒粉2克，玉米淀粉3克，雞油10克。白菜心洗凈，焯水后用冷水浸涼，撈出后瀝凈水分，用刀修理整齊。草菇去蒂洗凈。湯鍋置火上，添適量奶湯，下入白菜心，用精鹽、雞精、胡椒粉調(diào)好口味，移至小火上燒五分鐘，使菜心燒至入味。用筷子將菜心撈出，整齊地擺在盤內(nèi)，再將草菇倒入燒菜心的湯內(nèi)燒透。用濕淀粉勾成薄芡，淋些雞油，澆在燒好的菜心上即可。

3、蘑菇燒冬瓜。蘑菇150克，冬瓜500克。將蘑菇和冬瓜洗凈切片備用。炒鍋中放油燒至五成熱，用蔥花熗鍋，放冬瓜片和蘑菇，加入鹽、素湯350毫升，燒至爛熟，加胡椒粉、味精，用濕淀粉勾芡收濃湯汁，起鍋盛盤即成。

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