泥鰍的功效與作用有補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、祛濕利尿、補(bǔ)益脾腎、保肝降酶等。若進(jìn)食后出現(xiàn)不適,需要及時(shí)就醫(yī),以免影響身體健康。
1.補(bǔ)氣養(yǎng)血:泥鰍富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能滋補(bǔ)身體。平時(shí)多吃泥鰍為身體補(bǔ)鐵,可促進(jìn)血紅蛋白合成,適合貧血患者食用。
2.補(bǔ)腎壯陽(yáng):泥鰍味甘,性平,歸腎經(jīng),有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。對(duì)于腎陽(yáng)虛引起的畏寒怕冷、手腳冰涼、腰膝酸軟等癥狀有緩解作用。
3.祛濕利尿:將泥鰍煲湯后食用,可以起到止渴、祛濕的作用?;颊邇?nèi)熱嚴(yán)重或濕熱蘊(yùn)蒸,有消渴、小便不利等癥狀時(shí),可通過(guò)泥鰍食療。
4.補(bǔ)益脾腎:泥鰍有補(bǔ)益脾腎的作用,對(duì)于脾胃虛弱、急性腎功能不全的患者有較多的好處,有助于身體健康。
5.保肝降酶:泥鰍歸肝經(jīng),常吃泥鰍有利于黃疸消退、氨基轉(zhuǎn)移酶下降,能起到很好的保肝、護(hù)肝作用。病毒性肝炎患者通??梢猿阅圉q。
建議適量食用泥鰍,否則可能會(huì)引發(fā)不適。
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