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骨折患者的飲食調(diào)理有哪些

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骨折患者可通過(guò)適量攝入高鈣食物、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D、維生素K及富含抗氧化物質(zhì)的食物促進(jìn)骨骼修復(fù)。主要有牛奶、雞蛋、深海魚(yú)、西藍(lán)花、堅(jiān)果等。

1、高鈣食物

牛奶、奶酪等乳制品含鈣量高且吸收率高，每日300-500毫升牛奶可滿足基礎(chǔ)需求。豆腐、芝麻醬等植物性鈣源需配合維生素D增強(qiáng)吸收。鈣質(zhì)是骨骼礦化的核心原料，缺乏可能延緩愈合。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋、瘦肉中的完全蛋白含必需氨基酸，能促進(jìn)成骨細(xì)胞增殖。三文魚(yú)、雞胸肉等低脂蛋白可減少炎癥反應(yīng)。蛋白質(zhì)不足會(huì)導(dǎo)致骨基質(zhì)合成受阻。

3、維生素D

鮭魚(yú)、金槍魚(yú)等深海魚(yú)富含維生素D，陽(yáng)光照射也能促進(jìn)皮膚合成。該維生素可調(diào)節(jié)鈣磷代謝，缺乏時(shí)可能引發(fā)繼發(fā)性骨質(zhì)疏松。建議每周食用2-3次深海魚(yú)類。

4、維生素K

菠菜、羽衣甘藍(lán)等深綠色蔬菜含維生素K，能激活骨鈣素蛋白。納豆等發(fā)酵食品的生物利用率更高。該維生素缺乏可能增加骨折風(fēng)險(xiǎn)。

5、抗氧化物質(zhì)

藍(lán)莓、石榴中的花青素可減輕氧化應(yīng)激對(duì)骨骼的損害。核桃、杏仁含維生素E和硒，有助于抑制破骨細(xì)胞活性?？寡趸瘎┠芨纳凭植课⒀h(huán)。

骨折恢復(fù)期需保持均衡飲食，避免過(guò)量攝入鹽分和咖啡因以防鈣流失?？蛇m當(dāng)增加餐次減少單次進(jìn)食量，餐后適度活動(dòng)促進(jìn)消化。合并糖尿病或腎病等基礎(chǔ)疾病者應(yīng)咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鈣劑或維生素制劑?？祻?fù)階段可配合低強(qiáng)度抗阻訓(xùn)練增強(qiáng)肌肉力量。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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