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銀耳晚上煮好第二天早上喝可以嗎

銀耳晚上煮好到第二天早上不超過8小時即可,若超過8小時可能會產(chǎn)生毒素,引起中毒癥狀。

變質(zhì)的銀耳中會含有椰酵假單胞菌,是一種食物中毒菌,在銀耳制作處理過程中高溫會使其消除,但超過8小時以上,銀耳可能變質(zhì),會引起椰酵假單胞菌因變質(zhì)而出現(xiàn),在食用后可能引起嘔吐、腹瀉、意識不清、煩躁不安、中毒癥狀。

部分情況下銀耳也可能因放置時間過長變質(zhì)或防腐劑變質(zhì)等導(dǎo)致亞硝酸鹽含量增加,食用后可能會出現(xiàn)頭痛、頭暈、惡心、昏迷等中毒癥狀。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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