現(xiàn)在的減肥方式多種多樣,有人節(jié)食減肥,有人運動減肥,也有人干脆放棄所有葷腥,每日以素食甚至水果餐度日,然而研究結(jié)果表明,長期以蔬菜、水果當(dāng)主食,鐵攝入不足,非常容易導(dǎo)致貧血。
如果全素患者發(fā)現(xiàn)自己常臉色蒼白、手腳冰冷、頭暈?zāi)垦?、倦?a href="http://m.international-tax-support.com/k/2at31lstkmca20t.html" target="_blank">嗜睡、反應(yīng)遲鈍、手腳發(fā)麻、并且運動后出現(xiàn)氣喘、心悸無力、呼吸困難、眼花,很有可能已經(jīng)出現(xiàn)貧血。
研究發(fā)現(xiàn),鐵、鈣、維生素D、維生素B12、鋅、蛋白質(zhì)、葉酸多集中在動物內(nèi)臟、肉類、蛋以及牛奶中,全素者最好調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),保證營養(yǎng)均衡。對于以素食為主的患者,一定要重視定期抽血檢查,確定是否出現(xiàn)貧血。一般男性紅血球數(shù)(RBC)少于450萬,女性少于380萬;男性血紅素量(Hb)少于13.0g/dl,女性少于11.5g/dl;男性血容量(Hct)少于40%,女性少于35%時就可判斷為貧血。
Tips:素食減肥也可能越減越胖
素食的能量低,容易被消化排空,因此全素者更容易餓,如果又吃一些脂肪含量較高的食物,比如薯片、面包、巧克力等,可能越減越胖。
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