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吃多了味精對身體有影響嗎?

患者:男,33歲 提問于2018-08-19 22:21

病情描述:
老公炒菜很喜歡放味精,導(dǎo)致味很大,吃多了味精對身體有影響嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃多了味精對身體有影響的,味精的主要成份谷氨酸,在人體的消化過程中會產(chǎn)生一種抑制神經(jīng)的物質(zhì),影響神經(jīng)系統(tǒng),損傷腦部組織。尤其是腦部發(fā)育未成熟的嬰幼兒孕婦,均應(yīng)該避食用味精調(diào)味的食物。
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