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深色雞蛋比淺色雞蛋營(yíng)養(yǎng)高嗎？

患者：女，43歲

病情描述:
每次買(mǎi)雞蛋媽媽總是選擇顏色深的，而且還說(shuō)深色雞蛋要比淺色的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，那么深色雞蛋真的比淺色雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
很多人認(rèn)為深色雞蛋要比淺色雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深色往往是健康和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的代名詞，但雞蛋殼的顏色只與母雞的品種有關(guān)。雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低完全取決于母雞的健康狀況以及每日所喂食飼料的質(zhì)量。
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