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開心果有什么營養(yǎng)價值?

患者:女,25歲

病情描述:
開心果一直賣得很貴,因為它營養(yǎng)價值高,它的營養(yǎng)價值有哪些呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
開心果可以增強(qiáng)體質(zhì),它含有豐富的高蛋白質(zhì),約占20%,還含有15%~18%的糧吩,可以用來榨油。開心果的果仁還含有豐富的維生素E,具有抗衰老及增強(qiáng)體質(zhì)的作用。在古代波斯國國王開心果被稱為仙果。
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