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八寶小白菜的做法是怎樣的?

患者:女,29歲

病情描述:
老婆要吃八寶小白菜來減肥,這道菜應(yīng)該怎么做呢?
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
八寶小白菜是冬季減肥佳品。做法是①小白菜洗凈后,去除老葉、黃葉,切成3厘米左右的段,用沸水淖一下,瀝去水分,晾涼待用;鮮筍、香菇切成寸段。雞肉、臘腸切成片。②將鮮筍和香菇絲平放在碗邊,將小白菜放在碗中央,再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面,擺平放入蒸鍋中蒸透。③起鍋后加入精鹽、味精、料酒、蔥花、麻油,將鮮湯煮沸后淋在上面,即可食用。
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