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韭菜苔的功效是什么

患者:女,30歲

病情描述:
春天,我喜歡用韭菜苔炒雞蛋吃,味道不錯(cuò),聽說它還有治病的作用,韭菜苔的功效具體是什么呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

韭菜苔具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、改善血液循環(huán)、輔助降血壓等功效,適量食用有助于健康。

1、促進(jìn)消化

韭菜苔富含膳食纖維,能夠刺激胃腸蠕動(dòng),幫助緩解便秘問題。胃腸功能較弱的人群可適量補(bǔ)充。

2、增強(qiáng)免疫力

韭菜苔含有維生素C和硫化物等成分,有助于提升機(jī)體抵抗力。免疫力低下者適合定期食用。

3、改善血液循環(huán)

韭菜苔中的鐵元素和活性物質(zhì)能促進(jìn)血紅蛋白合成,改善貧血癥狀。血液循環(huán)不良者可適當(dāng)攝入。

4、輔助降血壓

韭菜苔含有的鉀元素有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)鈉鉀平衡,對(duì)高血壓患者具有輔助調(diào)理作用。

建議將韭菜苔與雞蛋或豆制品搭配食用,避免過量攝入引發(fā)胃腸不適,特殊體質(zhì)者需咨詢醫(yī)師意見。

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