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吃茭白能治什么病

患者：女，36歲 提問于2025-07-26 17:04

病情描述:
這幾天茭白最多，很多人買，今天去超市見價格便宜，我也買了些，常吃茭白能治什么病？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

茭白含有豐富的膳食纖維和維生素，適量食用有助于改善便秘、輔助控制血糖，但無法直接治療疾病。茭白的主要健康作用包括促進(jìn)胃腸蠕動、提供微量元素、輔助調(diào)節(jié)血脂、幫助抗氧化。

1、促進(jìn)胃腸蠕動

茭白中的膳食纖維可刺激腸道蠕動，改善功能性便秘。日常食用建議搭配充足飲水，嚴(yán)重便秘需就醫(yī)排除腸梗阻等器質(zhì)性疾病。

2、提供微量元素

茭白含鉀、鎂等礦物質(zhì)，有助于維持電解質(zhì)平衡。適合高血壓患者作為低鈉飲食的補(bǔ)充，但腎功能異常者需控制攝入量。

3、輔助調(diào)節(jié)血脂

茭白中的植物甾醇可能干擾膽固醇吸收，適合高脂血癥患者作為膳食補(bǔ)充。需配合藥物治療如阿托伐他汀、非諾貝特等。

4、幫助抗氧化

茭白含多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，可輔助減輕氧化應(yīng)激。糖尿病患者可搭配格列美脲等降糖治療，但不可替代藥物。

茭白作為健康蔬菜可焯水后涼拌或清炒，避免與華法林等抗凝藥同食。出現(xiàn)持續(xù)消化不良或過敏癥狀應(yīng)及時停用并就醫(yī)。

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