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吃白蘿卜有哪些好處

患者：女，35歲

病情描述:
我每次用蘿卜煮燉湯大家都喜歡吃，我挑食的兒子也喜歡吃蘿卜，想知道吃蘿卜的好處是什么？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

白蘿卜具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫、輔助降脂、清熱解毒等健康益處，適合適量加入日常飲食。


1、促進(jìn)消化


白蘿卜含豐富膳食纖維和淀粉酶，有助于加快胃腸蠕動(dòng)，改善腹脹便秘。胃腸功能較弱者建議煮熟食用。


2、增強(qiáng)免疫


白蘿卜富含維生素C和芥子油苷，能激活免疫細(xì)胞活性。冬季生食可幫助預(yù)防呼吸道感染。


3、輔助降脂


白蘿卜中的膽堿成分能促進(jìn)脂肪代謝，適合高脂血癥人群。建議搭配木耳或海帶涼拌食用。


4、清熱解毒


白蘿卜具有利尿排毒作用，對(duì)咽喉腫痛、口腔潰瘍有緩解效果。體質(zhì)虛寒者應(yīng)避免過(guò)量生食。


白蘿卜可涼拌、燉湯或腌制，但甲狀腺疾病患者需控制攝入量，避免與補(bǔ)氣類(lèi)藥物同食。

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