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怎樣喝牛奶最好？

患者：女，23歲

病情描述:
我很喜歡喝牛奶，但是媽媽告訴我不要空腹喝牛奶，那么怎樣喝牛奶才對(duì)身體比較好呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

喝牛奶的最佳方式主要有溫飲、搭配谷物、避免空腹飲用、控制飲用量等，可結(jié)合個(gè)人體質(zhì)和需求選擇合適方法。

1、溫飲：

將牛奶加熱至溫?zé)釥顟B(tài)飲用有助于胃腸吸收，減少冷刺激對(duì)消化道的負(fù)擔(dān)，尤其適合老人、兒童及胃腸功能較弱者。

2、搭配谷物：

與燕麥、全麥面包等富含膳食纖維的食物同食可延緩糖分吸收，提高蛋白質(zhì)利用率，同時(shí)增加飽腹感。

3、避免空腹：

空腹飲用牛奶可能導(dǎo)致乳糖不耐受者出現(xiàn)腹脹腹瀉，建議餐后1小時(shí)飲用或搭配少量餅干等固體食物。

4、控制用量：

成人每日建議攝入300-500毫升牛奶，過量可能增加熱量攝入或加重乳糖不耐受癥狀，需根據(jù)個(gè)體耐受性調(diào)整。

乳糖不耐受人群可選擇低乳糖牛奶或酸奶，飲用后出現(xiàn)不適應(yīng)及時(shí)停止并咨詢營養(yǎng)師建議。

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