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蓮子屬于滋補(bǔ)品嗎？

患者：女，21歲

病情描述:
逛超市的時(shí)候買了一些蓮子，別人說蓮子屬于滋補(bǔ)品，真的嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蓮子屬于滋補(bǔ)品，具有補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神等功效。蓮子含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，常用于改善脾虛泄瀉、心悸失眠等癥狀。

1、補(bǔ)脾止瀉

蓮子中的淀粉和膳食纖維有助于調(diào)節(jié)胃腸功能，緩解脾虛引起的慢性腹瀉。中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘，歸脾經(jīng)，對脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、大便溏稀有改善作用。可將蓮子與山藥、芡實(shí)等配伍煮粥食用。

2、養(yǎng)心安神

蓮子心含生物堿成分，具有輕度鎮(zhèn)靜作用，適合心腎不交所致的心悸、失眠多夢。臨床常與酸棗仁、茯苓同用，對于更年期綜合征或神經(jīng)衰弱引起的睡眠障礙有一定輔助效果。建議連皮帶心一起燉煮以保留有效成分。

3、抗氧化

蓮子所含的維生素C、黃酮類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。其抗氧化活性對預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和皮膚老化具有潛在益處。新鮮蓮子可直接食用，干品建議浸泡后蒸煮以提升吸收率。

4、調(diào)節(jié)血糖

蓮子多糖可能通過改善胰島素敏感性來輔助血糖控制，適合糖尿病患者作為主食替代品。但需注意控制攝入量，避免過量碳水化合物影響血糖波動(dòng)。建議搭配苦瓜、燕麥等低升糖指數(shù)食物。

5、補(bǔ)充營養(yǎng)

蓮子富含鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，對維持電解質(zhì)平衡和骨骼健康有益。其蛋白質(zhì)中含有人體必需的8種氨基酸，可作為素食者的優(yōu)質(zhì)蛋白來源。產(chǎn)后體虛或術(shù)后恢復(fù)期人群可適量食用蓮子羹補(bǔ)充營養(yǎng)。

食用蓮子時(shí)需注意體質(zhì)適配，濕熱內(nèi)盛或便秘者不宜過量。建議每日攝入干品不超過30克，避免與寒涼食物同食。新鮮蓮子應(yīng)去芯防苦味，變質(zhì)發(fā)霉蓮子須丟棄。慢性病患者食用前建議咨詢中醫(yī)師，根據(jù)體質(zhì)搭配其他藥材增強(qiáng)調(diào)理效果。儲存干蓮子需密封防潮，冷藏可延長保鮮期。

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