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糖可以用其他食物取代嗎?

患者:女,30歲 提問于2018-09-04 20:04

病情描述:
每次做菜的時(shí)候,媽媽都會(huì)放糖提鮮,糖可以用其他食物取代嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
做菜的時(shí)候,可以用乳制品代替糖入菜。很多人都會(huì)乳糖不耐受,不妨嘗試把乳制品加到菜肴里。臺(tái)灣臺(tái)大醫(yī)院營養(yǎng)部副主任鄭金寶建議,用低脂奶粉取代面粉,用牛奶取代水。
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