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如何保存蟲草可保住其營(yíng)養(yǎng)?

患者:男,41歲

病情描述:
爸爸買很多散裝的蟲草,但一時(shí)也吃不完,那如何保存蟲草可保其營(yíng)養(yǎng)?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
購(gòu)買散裝冬蟲夏草的消費(fèi)者的保管,最現(xiàn)實(shí)的保管方法就是在陽(yáng)光好的時(shí)候,把散裝冬蟲夏草撒放陽(yáng)光充足的地面曬干,布袋裝花椒一個(gè)后密封,放于陰涼干燥處,包裹嚴(yán)密后放在任何陰涼干燥地方的,包括抽屜內(nèi),但必須干燥,只有干燥才可以減緩對(duì)冬蟲夏草品質(zhì)的影響。最好不要把已經(jīng)拆封或密封度不高的冬蟲夏草放入冰箱內(nèi)保存,這樣很容易使冬蟲夏草受潮,長(zhǎng)時(shí)間的受潮又會(huì)降低冬蟲夏草的品質(zhì)。
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