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喝米湯可以解酒嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我老公特別愛喝酒,聽朋友說喝米湯可以解酒的,是這樣嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

喝米湯對解酒有一定輔助作用,但效果有限。解酒效果主要與米湯中的淀粉分解產(chǎn)物、水分補充、胃黏膜保護以及血糖調(diào)節(jié)等因素有關(guān)。

1、淀粉分解

米湯含淀粉分解產(chǎn)物可幫助中和胃酸,緩解飲酒后胃部不適,但無法加速酒精代謝??膳浜仙倭刻K打餅干等堿性食品。

2、水分補充

酒精會導(dǎo)致脫水,米湯能補充水分促進排尿,但效果不及口服補液鹽。建議配合飲用淡鹽水或椰子水。

3、胃部保護

米湯粘稠質(zhì)地可短暫覆蓋胃黏膜,減輕酒精刺激。嚴重胃部灼痛需使用鋁碳酸鎂等胃黏膜保護劑。

4、血糖維持

米湯碳水化合物可預(yù)防低血糖,但無法改善酒精性低血糖。出現(xiàn)心慌出汗應(yīng)直接補充葡萄糖溶液。

飲酒后建議食用香蕉、蜂蜜水等含果糖食物,嚴重醉酒出現(xiàn)意識障礙需立即就醫(yī)。長期飲酒者應(yīng)進行肝功能檢查。

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