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食用薏米可以預(yù)防慢性腸炎嗎?

患者:男,25歲

病情描述:
我媳婦經(jīng)常叫我吃薏米,食用薏米可以預(yù)防慢性腸炎嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

食用薏米有助于預(yù)防慢性腸炎,但無法完全替代治療。薏米富含膳食纖維、維生素B族等成分,主要通過調(diào)節(jié)腸道菌群、減輕炎癥反應(yīng)、促進消化吸收、增強免疫力等機制發(fā)揮作用。

1、調(diào)節(jié)菌群

薏米中的抗性淀粉可作為益生元促進雙歧桿菌增殖,改善腸道微生態(tài)平衡。日??蓪⑥裁着c山藥搭配煮粥,避免與寒涼食物同食。

2、抗炎作用

薏苡仁酯等活性成分能抑制促炎因子釋放,緩解腸道黏膜水腫。慢性腸炎急性發(fā)作期建議搭配馬齒莧、茯苓等藥食同源食材。

3、促進消化

薏米所含的膳食纖維能加速腸蠕動,減少毒素滯留。消化不良者可選擇薏米紅豆湯,腹脹明顯時需減少食用量。

4、免疫調(diào)節(jié)

薏米多糖通過激活巨噬細胞增強腸道局部免疫力。免疫功能低下者可將薏米與黃芪同煮,但自身免疫性腸炎患者應(yīng)慎用。

慢性腸炎患者每日薏米攝入量建議控制在50克以內(nèi),烹飪前需充分浸泡,同時配合規(guī)范藥物治療和定期腸鏡檢查。

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