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煮什么菜不能放生姜?

患者:男,24歲 提問于2018-09-08 20:48

病情描述:
平時(shí)煮菜都喜歡切點(diǎn)生姜做配菜,那么有沒有什么菜是不能放生姜的?
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
生姜不可與芹菜一起吃;生姜不可與馬肉一起吃;生姜不可與兔肉一起吃;生姜不可與韭菜一起吃,韭菜和生姜都是偏溫性的,一起食用會使身體內(nèi)熱嚴(yán)重。此外,烹飪韭菜時(shí)放姜會發(fā)酸,導(dǎo)致口感變差。
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