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為什么很多人喜歡喝骨頭湯呢?

患者:女,23歲

病情描述:
我媽媽總是做骨頭湯讓我喝,骨頭湯的價值有那么高嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大部分人喝骨頭湯都是為了補鈣。骨頭太硬,不能直接食用,有好多人就想用燉的方法來把骨頭中的鈣溶解到湯里,通過喝骨頭湯來補鈣,這種方法備受推崇。
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