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卵磷脂有什么功效?

患者:男,39歲

病情描述:
許多豆類中都含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)有什么功效呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
卵磷脂是大腦中的重要物質(zhì)之一,對短期記憶和學(xué)習(xí)能力有幫助,因為卵磷脂中含有膽堿,可以提升大腦儲藏資料、傳遞信息的能力。尤其是兒童、青少年、用腦比較多的白領(lǐng)和老人。
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