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打蠟的食物還能吃嗎?

患者:女,36歲

病情描述:
我在新聞上看到現(xiàn)在很多食物,比如水果都是做了打蠟處理的,這樣還能直接吃嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
如果不是大量的吃不會(huì)有中毒的情況。根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,要給食品打蠟,必須使用規(guī)定的添加劑,用量也有限制。添加劑必須為食用蠟,其成分是動(dòng)物膠或植物膠,無(wú)毒性,不會(huì)滲入果肉,對(duì)人體安全無(wú)害。
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