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蛋黃有哪些作用?

患者:男,23歲

病情描述:
我每次吃雞蛋的時(shí)候都不喜歡吃蛋黃,但是哥哥說(shuō)蛋黃對(duì)身體很好,那蛋黃到底有什么作用?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蛋黃中富含極多營(yíng)養(yǎng)元素。雞蛋黃有養(yǎng)血滋陰益智功能,用于心血不足、失眠煩熱。由于擔(dān)心攝入膽固醇,許多人怕吃蛋黃,其實(shí)蛋黃中尚存在一定的“好膽固醇”,對(duì)防治心腦血管病有益,只是不可過(guò)量吃罷了。
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