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大蒜有什么作用?

患者:女,40歲

病情描述:
爸爸特別喜歡吃大蒜,說是能殺菌,大蒜有什么作用?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
很多人不吃大蒜,因?yàn)槠湮兜捞?,然而大蒜是個(gè)好東西殺菌。大蒜含76%的大蒜素和少量大蒜新素,大蒜辣素,具有廣譜抗菌素的作用。
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