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生雞肉該怎么處理?

患者:女,30歲

病情描述:
去超市買了一些雞肉回來,不是馬上就吃,想問一下該怎么處理一下比較健康?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
生雞肉處理不當(dāng)對我們身體是不好的,容易導(dǎo)致胃腸炎,所以,買回的生雞肉最好先用水浸泡一段時間再烹調(diào),一定要煮爛熟透,菜刀和砧板用前用后都應(yīng)該用除菌劑清洗。
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