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常吃水果的好處有哪些?

患者:女,28歲

病情描述:
我每天飯后都會來一盤水果,今天也不例外,但是常吃對身體有哪些好處?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在這些水果中,最值的一提的是這些水果幫助肉類消化的作用。很多營養(yǎng)專家都談過,水果中的酶類一般在加熱或胃酸充分的條件下容易失活,但是我們?nèi)匀豢梢栽谂胝{(diào)之前就用水果對肉類進行巧妙處理,將水果中蛋白酶分解食物蛋白質(zhì)的效用發(fā)揮到最佳狀態(tài)。
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