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含硒和鋅的食物怎么搭配

患者:女,27歲

病情描述:
我喜歡吃海產(chǎn)品,上網(wǎng)查了一下發(fā)現(xiàn)這類食物當中同時富含硒和鋅,那我在食用時要怎么搭配?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
鋅和硒元素搭配可提高功效,但考慮到這兩種微量元素的充分吸收問題,富硒和鋅的海產(chǎn)品在食用時可以和雞蛋、豆腐等食物搭配、可以與米飯面食搭配、可以和膳食纖維不是很多的瓜類蔬菜搭配、但不適合于整粒的豆子、海帶和木耳搭配。
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