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豆腐炒雞蛋有何營養(yǎng)價值?

患者:女,3歲

病情描述:
我今晚做了一道菜叫做豆腐炒雞蛋,想知道它的營養(yǎng)對小孩來說是不是很高呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆腐含鈣量豐富,常吃有助于兒童骨骼發(fā)育;雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、DHA和卵磷脂等兒童所需的營養(yǎng)物質,兒童常吃雞蛋可以健腦益智,對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。豆腐搭配雞蛋可以起到營養(yǎng)互補的作用,更有利于營養(yǎng)素的吸收。
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