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香菇中含有什么營(yíng)養(yǎng)成分呢?

患者:男,13歲

病情描述:
一到春天我寶寶就會(huì)流鼻涕,香菇中含有什么營(yíng)養(yǎng)成分可以避免感冒嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
香菇:香菇熱量低、蛋白質(zhì)、維生素含量高,能提供兒童身體所需的多種維生素,對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育很有好處,香菇中含有一般蔬菜缺乏的麥甾醇,麥甾醇可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素 D ,促進(jìn)兒童體內(nèi)鈣的吸收,經(jīng)常食用香菇對(duì)于增強(qiáng)兒童免疫力,預(yù)防感冒病毒也有良好的效果。鑒于兒童消化系統(tǒng)比較嬌弱,烹制香菇時(shí)一定要洗凈、蒸透,煮爛。
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