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為什么說喝紅茶最好別加奶呢?

患者:女,23歲

病情描述:
我很喜歡喝紅茶加牛奶,今天新來的同事看到了,告訴我喝紅茶最好別加奶說這樣喝不好,這是為什么呢?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
紅茶中含有的兒茶酚有增加心肌和加強(qiáng)血管壁彈性的作用,可以幫助人體有效預(yù)防心臟疾病,而牛奶中一種稱為干酪素的蛋白質(zhì)會(huì)破壞兒茶酚,從而降低紅茶的保健功效。
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