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粉條怎么做好吃營(yíng)養(yǎng)

患者:女,35歲

病情描述:
我喜歡吃粉條,炒粉,湯粉感覺(jué)蠻好吃的,但是我媽不在家,我自己不知道粉條怎么做好吃?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
準(zhǔn)備好原材料,粉條提前用溫水泡一會(huì),鍋里加入適量水燒開,加入粉條煮三四分鐘,撈出過(guò)涼水,鍋里倒入適量油燒到八成熱,倒入肉末翻炒,加入豆瓣醬、蔥姜蒜末,翻炒均勻,加入一碗開水,轉(zhuǎn)到砂鍋煲里,加入粉絲,中小火煮,湯變少時(shí),加入適量水淀粉翻均勻后關(guān)火。撒上泡椒和蔥花,肉末粉絲煲做好了。
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