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雞心有什么功效與作用

患者：女，61歲 提問于2018-06-25 22:53

病情描述:
我媽媽身體不太好，吃不了肉，但是比較喜歡吃雞心，這個(gè)對(duì)人體有什么功效嗎
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
1.養(yǎng)心，雞心具有保護(hù)心臟，保護(hù)心肌細(xì)胞，預(yù)防或是緩解心悸、心律失常等功效。
2.補(bǔ)血益氣，雞心能夠益氣養(yǎng)血，雞心適宜膚色沒有光滑，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
3.鎮(zhèn)定神經(jīng)，雞心有滋補(bǔ)心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)之功效。雞心的食用方法，內(nèi)含污血、須漂洗后才可食用。宜炒、爆、熘、炸、鹵，常與雞肝同用。
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