美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

避免熟雞中的病雞有哪些訣竅？

患者：女，29歲 提問于2018-07-05 21:00

病情描述:
我平時(shí)喜歡吃雞肉，在熟雞的加工過程中，難保人家不會(huì)把病死雞加工成和正常雞一樣的色香味。怎么避免熟雞中的病雞有哪些訣竅？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
愛吃雞的人們，主要是一看眼睛。健康雞的眼睛半開半睜，眼球飽滿而明亮；病死雞因?yàn)槭撬篮蟛磐涝椎模话阊劬﹂]合，眼球凹陷或殘缺，眼體灰暗渾濁。二看肉色。撥開被醬料染色的肉皮和表層肉，看內(nèi)層雞肉的顏色，如果肉呈粉白色，則說明這只雞是好雞制作的；若雞肉呈紅色，說明這雞是病雞，因?yàn)殡u死前并未經(jīng)放血，血滲在雞肉里了。三看雞爪。健康雞的雞爪是伸展的，呈張開狀，而病死雞的雞爪是卷曲、收縮狀的。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>